Carya illinoinensis

Pikan cevizi

Aile

Ağaç

Yaprak tipi

Geniş Yapraklı

İklim bölgesi

Tüm Anadolu

Su ihtiyacı

Orta

Toprak

Ağır killi, tuzluluğa dayanıklı

Botanik açıklama

25 m.'ye kadar boylanabilen, 15 m.'ye kadar taç çapı yapabilen, yuvarlak tepeli büyük ağaç veya ağaç formlu bitkilerdir. Gövde kabuğu derin çatlaklıdır. Yapraklar tek tüysü, yeşil renkte ve sürgünlere sarmal dizilişlidir. Yaprakçık sayısı 5-17 adettir. Bunların orta damarındaki dizilişleri karşılıklı ve kenarları ince dişlidir. Erkek çiçek kurulları kedicik halindedir. Dişi çiçekler sapsızdır. 2-10 adeti, dik duran terminal durumlu, başak halinde kurul oluştururlar. Meyveler ufak bir ceviz veya fındık büyüklüğünde, küremsi yumurta biçimindedir.Ceviz gibi yeşil, etli bir kabuğu vardır. Meyve olgunlaşınca bu kabuk sertleşir. Kabuk çıktıktan sonra kalan meyve 3.5-8 cm büyüklüğünde, ceviz gibi lezzetli ve yağlıdır. Tohumla üretilir. Işık, yarı gölge ağacıdır. Donlara karşı dayanıklıdır. Park ve bahçe düzenlemelerinde formu ve meyveleri nedeniyle tercih edilirler. Soliter kullanıma uygundur.