Cornus mas

Sarı Çiçekli Kızılcık

Aile

Çalı

Yaprak tipi

Geniş Yapraklı

İklim bölgesi

Karadeniz-Marmara

Su ihtiyacı

Orta

Toprak

Ağır killi, tuzluluğa dayanıklı

Botanik açıklama

7 m.'ye kadar boylanabilen, 5 m.'ye kadar yayılma alanı gösterebilen dağınık çalı veya küçük ağaç formlu bitkilerdir. Yaşlı gövdelerin koyu esmer renkteki kabuğu düzensiz çatlaklıdır. Yapraklar sürgünlere karşılıklı olarak dizilmiş yumurta biçiminde eliptik, üst yüzü parlak yeşil, alt yüzü tüylü ve 4-10 cm. boyundadır. Çiçekler sarı renkte, şemsiye şeklinde kurullar oluştururlar. Yapraklardan çok önce açarlar. Meyveler 1-1.5 cm. boyunda, eliptik şekildedir. Olgunlaştığında parlak kırmızı (Kızılcık) renktedir. Tadı ekşidir, doğrudan yenildiği gibi şurup, meşrubar veya reçel olarakta faydalanılır. Tohum ve çelik ile üretilir. Park ve bahçe düzenlemelerinde formu ve meyveleri nedeniyle trcih edilir. Tek tek veya sınırlandırma amaçlı gruplar halinde kullanılmaya uygundur. Çok değerli, esnek ve sağlam odunu vardır.